Диета Майами была придумана кардиологом из Америки — Артуром Агатстоном. Сначала она предназначалась для людей, имеющих большой вес и проблемы с сердцем и сосудами. Но очень скоро медицинской диетой стали пользоваться и обычные люди. Данная диета очень проста и помогает безопасно и быстро избавиться от ненужных килограммов. Кроме того система способствует восстановлению здоровья человека.
Наблюдая за пациентами, Аганстон разработал свою философию правильного питания, следовать которой можно в течение всей жизни. Практика показывает, что за две первые недели такой диеты люди худеют на 3-6 кг.
Состоит диета из простых продуктов, которые с легкостью могут заменять друг друга. Итак, остановимся на ее детальном описании.
Самой строгой считается первый этап диеты, который длится 2 недели. Главная задача в это время справится с вредными пищевыми привычками и пристрастием к жирным и сладким продуктам. Разрешают кушать яйца, рыбу, мясо, индейку, курицу, нежирные сыры, орехи и йогурт. Кроме этого следует употреблять овощи в больших количествах, цитрусовые, ананасы, оливковое масло (натуральное). Пить можно воду, кофейные и чайные напитки.
Запрещается употреблять картофель, выпечку, рис, макаронные изделия, хлеб, сахар, конфеты, печенье, фрукты (сладкие) и алкоголь.
Изначально очень важно организовать 3 приема полноценной пищи с порциями, имеющими достаточные объемы. Нельзя чувствовать сильный голод. Включите в свой рацион 2 перекуса (утром и днем).
Все вышеуказанные запреты действительны лишь 2 недели. После этого режим питания постепенно смягчается.
Меню на первом этапе:
Завтрак: 250 мл. томатного сока, яичница с грибами и зеленью, нежирная ветчина (пару ломтиков), чай или кофе, можно добавить нежирное молоко и заменитель сахара.
Перекус: нежирный сыр в небольшом количестве.
Обед: салат из овощей с добавлением кусочков куриной грудки (нежареной). Заправка – оливковое масло и зелень.
Перекус: нежирный творог (100г), помидор и огурец.
На ужин: запеченная с овощами рыба, зеленый салат, заправленный бальзамическим уксусом. Несладкий мусс или цитрусовое желе.
Меню на втором этапе:
Завтрак: свежие ягоды, молочная овсяная каша (молоко нежирное) и 25г орехов, порубленных на мелкие кусочки. Горячие напитки те же, что и на первом этапе.
Перекус: яйцо, сваренное всмятку.
Обед: индейка, запеченная с зеленью и овощами.
Перекус: плавленый сырок (нежирный) и фрукт.
На ужин: запеченный вместе со шпинатом лосось и тушеные овощи. Также салат со свежими овощами, заправленный уксусом. Ягоды с муссом или сливками (нежирными).
Меню на третьем этапе:
Завтрак: омлет из белков, кусочек хлеба (лучше зернового) и пол грейпфрута. Горячие напитки такие же.
Обед: запеченная ветчина или мясной рулет, яблоко.
Ужин: гречка и курица-гриль, тушеная спаржа или шпинат. Салат из овощей с добавлением оливкового масла. Ягоды и ванильный йогурт.
Вторая фаза диеты длится до того момента, пока желающие похудеть не достигнут своего необходимого веса. Последняя фаза может длиться всю жизнь. Это правила здорового питания. Можно расширить меню своими любимыми продуктами, но нельзя слишком увлекаться жирной, сладкой пищей. Таким образом, вы подстрахуете себя от проблем с сердцем и сосудами и сможете сохранять нормальное давление.
Наталья Меденцова