Калиевая диета предусматривает употребление продуктов с повышенным содержанием калия, исключение мяса и других животных белков и только некоторые способы приготовления пищи.
Особенности рациона и приготовления блюд
• Приготовление продуктов вполне обычное, желательно без обжаривания.
• Все блюда готовятся без соли и других специй.
• Обязательно принимать пищу часто (оптимально 6 раз в день).
• В рационе большое количество следующих продуктов: картофель и курага, капуста, инжир и шиповник, изюм, чернослив и яблоки, и других калийсодержащих.
• Ограничение натрийсодержащих продуктов.
Назначение диеты
В результате изменения рациона даже в течение недели в организме происходят значительные изменения, в том числе:
— увеличение объема выделяемой жидкости — диуреза;
— понижение показателей артериального давления;
— разгрузка межуточного обмена;
— уменьшение воспалительных явлений.
Во время калиевой диеты происходит ограничение энергоценности употребляемой пищи, увеличение калорийности должно происходить постепенно, а содержание свободной жидкости ограничивается умеренным ее потреблением. Благодаря калиевой диете можно не только похудеть, но и значительно подправить свое здоровье, если имеются показания.
Просто для похудения можно худеть на любой низкокалорийной диете, а преимущество калиевой — доказанный эффект лечения от конкретных недугов.
Кому рекомендуется диета на калийсодержащих продуктах
Людям, в организме которых наблюдается недостаточность кровообращения, диагностируется гипертоническая болезнь или отечность, калиевая диета может помочь нормализовать состояние. Рацион, предусмотренный данным видом диеты, подойдет и для тех людей, кто еще не наблюдает у себя ярко выраженных симптомов вышеперечисленных заболеваний, но имеет склонность к ним.
В чем суть диеты
Главное терапевтическое назначение калиевой диеты — нормализация работы сердечно-сосудистой системы. Причиной проблем в этой области чаще всего, по мнению медиков, является холестерин. Действие вредной разновидности этого вещества сказывается на снижении в сосудах межстеночного просвета, что провоцирует повышение кровяного давления, появление головных болей, сердечных приступов и кровоизлияний в мозг.
Вторым врагом сердечно-сосудистой системы, сердца и сосудов, по мнению официальной медицины, считается соль, которая, как известно, задерживает в организме жидкость, способствуя развитию болезней сосудов, в частности, гипертонии. Чтобы снизить риск развития заболеваний в калиевой диете предусмотрено минимальное количество соли и животных продуктов. Но, предупреждает официальная медицина: даже при жестком следовании рекомендациям калиевой диеты, нельзя отказываться от приема медикаментов людям с гипертонической болезнью.
Длительность диеты
В зависимости от медицинских показаний, состояния организма, желания и умения ограничивать себя в привычных продуктах, нужно придерживаться данной диеты минимально 6 и максимум 10 дней. Тип питания по калиевой диете бывает в виде четырех рационов, каждого из которых придерживаются от 1-2 до 3 дней. Такие ограничения в длительности диеты связаны с тем, что применяют ее в большинстве случаев люди, имеющие медицинские показания к увеличению содержания калийсодержащих продуктов в организме.
Калиевая диета: что думают медики
Медики и специалисты по здоровому или лечебному питанию разных стран доказали полезность калиевой диеты, она описана в учебниках и в настоящее время имеет под собой основу из точных научных фактов. Диета полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снижения симптоматики в период обострения. Но ее нельзя применять длительно, потому что из-за отсутствия белка начинают страдать печень, происходит снижение образования альбумина, играющего роль в процессах движения жидкости по руслам сосудов и предотвращающего нормальное функционирование тканей.
Рассчитана диета, попросту говоря, на сердечников и гипертоников, но идея снизить вес с помощью изменения рациона даже в исключительно лучшую сторону у таких пациентов кардиологов может привести к различным непредвиденным, и далеко не позитивным, последствиям. Худеть сердечники и гипертоники должны исключительно под руководством (наблюдением) медиков и диетологов.
При резком похудении в кровь попадает огромное количество веществ, которые увеличивают свертываемость крови, что повышает риск тромбообразования. Вот почему перед тем, как «сесть» на диету, надо пройти комплексное обследование, взвесить за и против, оценить все риски, выслушать мнение медиков по этому вопросу, и именно применимо к индивидуальному состоянию организма.
Автор: Алла Сим