Всё о свекольной диете

Диета с помощью употребления одной свеклы считается монодиетой. Такие диеты рассчитаны на определенный период времени, не более 7 дней, и употреблять разрешено только один продукт. Краткосрочность монодиеты оттого, что однообразный рацион ограничивает поступление в человеческий организм полезных минералов, веществ, витаминов, что делает его незащищенным и уязвимым. Зато с помощью монодиеты можно избавиться от нескольких лишних килограммов.

СвеклаДостоинства свекольной диеты

От применения свекольной монодиеты можно не только похудеть. Свекла удивительным образом влияет на здоровье. У нее много целебных качеств. Славится свекла своими противовоспалительными, слабительными, мочегонными и обезболивающими свойствами. Постоянное употребление свеклы лечит заболевания желудочно-кишечного тракта, избавляет от геморроя. В ней много питательных веществ, клетчатки, микроэлементов. Свекла богата бетаином, солями кобальта, кальция и калия, фолиевой кислотой, йодом.

С помощью свекольной диеты можно избавиться от 3-5 лишних кг за неделю.

Врачи не рекомендуют диету на свекле людям с болезнями почек, с гипертонией и сахарным диабетом.

Меню свекольной диеты

Монодиета из свеклы не исключает употребление и других продуктов в очень ограниченных количествах (моркови, растительного (оливкового) масла, нежирной сметаны, чеснока, ржаного хлеба). Не ограничено употребление чистой питьевой воды и свежезаваренного зеленого чая без сахара. Алкоголь запрещен.

Вершки и корешки свеклы идут в пищу в любом виде: ванном, тушеном, запеченном, сыром, в виде свежевыжатого сока из свеклы. В состав диеты входят и салаты из тертой либо порезанной свеклы с добавлением моркови, растительного масла, свежих зеленых листьев, чеснока. В этот период не нужно употреблять соль. Ржаным хлебом закусывать свекольно-морковный или свекольный сок. Изредка свеклу можно заменять морковью, в этом случае съедать дополнительно столовую ложку нежирной сметаны, так как морковь усваивается хорошо только в сочетании с жирами.

Несмотря на ограниченный рацион, свекольная диета из-за сытности и вкуса корнеплода прекрасно переносится организмом. Чувство голода не посещает, потому что количество свеклы в диете не ограничено. Правда, врачи советуют съедать ежедневно не более 2 кг овощей. Приемов пищи должно быть не менее 4, идеально – каждые 2 часа небольшой порцией. Не злоупотребляйте этой диетой. Ее можно использовать не чаще 1 раза в 3 месяца. Лучше устраивайте себе иногда разгрузочные дни с помощью такого полезного корнеплода и не передайте ежедневно.

Свекольная диета: упрощенная версия

В упрощенной версии свекольной диеты можно не отказываться от своего рациона питания. Просто перед каждым приемом пищи выпивайте свежевыжатый сок свеклы, начиная с 1 чайной ложки, потихоньку доводя до 3 столовых ложек за 1 раз. Диетологи рекомендуют иногда заменять один прием пищи салатом из свеклы, моркови и оливкового масла. Такую оздоровительную диету можно проводить на протяжении 10-14 дней. Помните, что во время свекольной диеты нужно исключать из своего рациона алкоголь, жирные, сладкие и острые продукты.