Наверняка это не новость, что наше настроение и, конечно же, здоровье, зависят от того, что, когда и как мы едим. Так утверждают йоги. А йоги, как известно, в вопросах здоровья находятся далеко впереди всех.
Они очень внимательны к атмосфере, в которой едят: есть надо спокойно, осознанно, не спеша. Если вы в плохом настроении, не ешьте – пища не будет усваиваться нормально. Вы должны настроиться на процесс еды, забыть обо всех неприятных моментах и думать только о еде. Вы должны получать позитивные эмоции от съеденного кусочка. И тогда только каждая клеточка получит заряд, будет насыщаться. Спокойная трапеза – залог спокойствия на весь день.
В каждом продукте содержится свой энергетический заряд. И чем больше подвергается пища термической обработке, тем она больше теряет энергии. И если уж пришлось сварить продукт, то съедайте его сразу же — с каждой минутой он теряет свою ценность.
Сыроедение благоприятно воздействует на вкус, обоняние, чувствительность к ароматам, запахам, оттенкам вкуса. Поэтому в рационе каждого человека должны быть сырые орехи, семечки, зелень, специи, овощи, фрукты, мед, ягоды. Предпочтительна растительная пища. И обязательно хорошо пережевывать пищу, даже жидкую.
Йоги не рекомендуют пить тогда, когда они едят. А еще они рекомендуют однодневный пост, во время которого пьют соки (свежевыжатые), едят орехи, салаты.
Мясо не принято в рационе йогов. А те, кто уж совсем не может без него, могут есть его раз, допустим, в неделю, но без крахмалов. Рекомендуется хлебные изделия из так называемой муки крупного помола.
Молочные продукты, сыр также рекомендованы правилами йоги. Следует исключить маргарин и животные жиры – от них атеросклероз и проблемы с печенью и желчным пузырем. А вот растительное масло приветствуется, желательны оливковое и подсолнечное.
Из сладостей употреблять мед, ягоды, сухофрукты, фрукты. Сахар исключить – он плохо влияет на обмен веществ. Также не рекомендуется пить кофе, чай, какао, шоколад, алкоголь.
Йоги употребляют морскую капусту вместо поваренной соли, которая, считают они, уничтожает витамины.
Интересны воззрения йогов на режим приема пищи. Они считают, что с двенадцати часов ночи до следующего полудня не стоит есть. То есть, они не одобряют питательные завтраки, а вместо них рекомендуют чай на травах, фрукты, соки. Более насыщенный прием пищи у них приходится спустя полдень. Они также стремятся не есть после пресловутых 18 часов.
И к мясу они относятся негативно: они считают, что этот продукт вредно влияет на эмоциональный настрой человека. А еще мясо идет в разрез с принципами йоги о ненасилии (ведь для мяса убивают животное). Ко всему прочему, мясо вызывает процесс гниения (порчи) в кишечнике, что впоследствии отравляет человеческий организм в целом. От мяса в человеке рождается злость и раздражительность. Мясо ведет к старению организма прежде времени. И если уж совсем не можете отказаться от мяса, то ограничьте его, насколько можете. Но ограничивать или вообще отказаться от мяса надо постепенно, не резко, чтобы не создать дисбаланс веществ в организме.
Дрожжи, которые используются в хлебопечении, считают йоги, негативно воздействуют на микрофлору кишечника, тем самым нанося вред человеческому организму. Поэтому и относятся они с опаской к хлебу и кондитерским изделиям на дрожжах. А печь хлеб надо без дрожжей, из муки так называемого грубого помола.
А еще они едят пророщенные зерна пшеницы, в которых содержатся множество микроэлементов и витаминов. Есть даже специальная методика проращивания пшеницы.
Ну что, заинтересовали вас воззрения йогов?
Людмила Выртосу